俗話說，「樹老根先枯，人老腿先衰」腿從出生開始就一直在工作，且負擔非常重。隨著年齡的增長， 鈣流失越快、骨頭就越脆，腿腳不再像以往那麼靈便，尤其是爬樓，老年人都顯示力不從心了，腿不好暗示人正在一步步走向衰老。因此我們在一日三餐中，要加強對鈣的補充，尤其是中老年人，要多吃些高鈣食物來養骨。



中老年「養骨」很重要！建議常吃這3樣強筋壯骨健步如飛。說起來補鈣，很多人就想著喝牛奶，其實很多食物含鈣量比牛奶高，還容易吸收，個個都是補鈣「小能手」，關鍵是價格還便宜，下面就給大家分享三種含鈣高的食物，經常換著吃，腿腳有勁、身體強健。一起來看看吧。

一、雞蛋---推薦菜譜【銀魚炒雞蛋】
原料: 雞蛋 4 個 銀魚 50克 豌豆米 1把 蔥薑蒜 1小勺 油鹽 少許

製作：1. 雞蛋加入少許鹽，打散備用；

2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將豌豆米放進鍋中焯煮熟後撈出備用；

3. 燒熱鍋放入少許油，倒入打散的雞蛋液放入鍋中，炒至定型後划散成小塊後先盛出來備用；

4. 燒熱鍋放入少許油， 加入少許蔥薑末煸炒香， 再加入銀耳放進鍋中翻炒幾下；

5. 炒至九成熟時加入少許鹽調味；

6. 最後加入炒好的雞蛋和焯好的豌豆米放進鍋中翻炒均勻即可。

二、豆腐---推薦菜譜【口蘑牛肉豆腐羹】
原料：豆腐 1小塊 牛裡脊肉 1小塊 料酒 1勺 口蘑 5個 澱粉 2勺 生抽 2勺 蔥花 1根油 鹽 適量

製作：1. 牛裡脊肉片加入少許鹽、澱粉、料酒、生抽等調味料拌均勻一下；

2. 熱鍋涼油，加入口蘑片進鍋翻炒兩下，再加入少許水燉煮；

3. 加入豆腐塊進鍋去煮，加入1勺生抽上色；

4. 加入牛裡脊肉片進鍋去煮至變色；

5. 加入少許鹽調味，加入少許水澱粉勾芡，最後撒入少許蔥花即可。

三、豌豆---推薦菜譜【杏鮑菇豌豆炒肉丁】
原料：豌豆 1小碗 裡脊肉 1小塊 杏鮑菇 1根 生抽 1勺 澱粉 1小勺 料酒 1勺 油 鹽 少許

製作：1. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將豌豆米放進鍋中焯煮至八、九成熟撈出備用；

2. 裡脊肉切成小丁後加入鹽、生抽、澱粉、料酒等調味料拌均勻腌制一下；

3. 熱鍋涼油，將腌制好的肉丁進鍋翻炒至變色；

4. 加入杏鮑菇丁進鍋繼續翻炒兩下，炒時加入1勺生抽翻炒上色；

5. 再將豌豆米進鍋繼續翻炒幾下；

6. 最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。




文章參考：今日頭條

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