吃，永遠都是人們津津樂道的事情，尤其在面對餐桌上十分誘人的美食，肥瘦相間的五花三層（紅燒肉）、肥而不膩的肘子肉、富含膠原蛋白的豬皮，一口接著一口，好像永遠都吃不膩，再配上香噴噴的米飯或饅頭，簡直太享受了！



可美味是一方面，在貪吃之餘你是不是也擔心對身體健康的影響呢？如很多人都想知道的愛吃肥肉的人，壽命長還是壽命短？你可能從來都沒有真正的了解！不過，從今天開始，你就要刷新下認知了。


白花花的肥肉，經過加工之後，深受人們的愛戴，也讓人們有著錯誤的觀念。這一口肥肉下去，都是脂肪在作祟，特別是對心血管的影響，當血液中的脂肪堆積的越來越多，脂蛋白被分成乳糜微粒、極低密度脂蛋白及高密度脂蛋白等，終會成為引發心腦血管病變的因素。



對於已經出現血脂水平高，低密度脂蛋白膽固醇高的人群，還將會影響血液的流通速度，造成一系列的心血管系統病變，如動脈粥樣硬化、血管堵塞、血管缺血等，進而增加心肌梗死、腦梗的危險。


另外，對於長期吃肥肉的人，你還會發現胃的功能下降，這是因為肥肉不僅會影響食道下段括約肌的作用，還會延緩在腸胃內消化的時間、通常人們在進食後，如果蔬菜消化的時間需要一個小時，那麼肥肉等其他油膩性食物，消化的時間可長達4個小時，進而對胃部造成多種不適感。



對於大家美其名曰的說法，如吃豬皮等動物皮有美容護膚的作用，其實這是很大的誤區，這樣的肥肉即使含有少量膠原蛋白，由於它是大分子物質，被人體吃進去之後，會被腸胃消化殆盡，更不會作用在皮膚上。


遠比吃動物皮更管用，並且對皮膚健康又很友好的維生素，恰恰是非常普通的維生素A、維生素C以及維生素E，它們就在日常進食的新鮮蔬菜水果中，大家要吃夠了。



因此，綜合來看，肥肉不建議大家吃。推薦的動物性食品，每天成年人需要攝入200g，也並非是肥肉，而是對身體健康有益的瘦肉類、去皮的禽類、水產品、雞蛋等蛋製品，大家不要誤解了，能少吃一口肥肉就少吃一口，轉為健康的肉類，味道也不差哦~




文章參考：今日頭條

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