很多年輕人基於關愛的出發點，給爸媽郵寄了不少禮品和應季食品，但其實買到家的很多東西，爸媽都無福消受，可能也並不是他們真正需要的。


口腔功能退化 + 消化液分泌減少
食慾更容易下降


常聽家裡的老人說：「年輕時吃嘛嘛香，到老了就吃不動了」。很有道理的一句話，但是背後總帶著些許無奈。
隨著年齡增加，牙槽骨很容易萎縮，對牙齒的固定和支持作用就越來越弱，所以很多老人的牙齒會鬆動脫落，另外牙齒辛勤工作了那麼多年，牙釉質也會磨耗[1]，所以對酸、冷、熱的食物也會更敏感；





此外，老年人唾液分泌減少，不能更好地稀釋口腔里的細菌分解食物產生的酸，對牙齒的沖刷作用也顯著降低，就更容易患上牙齒牙齦問題[2]，從而影響咀嚼和吞咽。
老年人的消化酶分泌也會減少，腸胃蠕動能力也會減弱，消化吸收功能受到影響，也就難怪對食物提不起興趣、沒吃幾口就喊飽了。關鍵是，消化功能的退化，也不僅僅是對胃口產生了影響。


腸道蠕動變慢
更容易排便困難


從生理上來講，衰老使得胃腸蠕動變慢、腸平滑肌力量減弱，這都會讓排便變得費勁。



除了果蔬纖維吃的不夠外，老人腎臟功能也在減退，對缺水反應比較遲鈍，也就是說：明明身體缺水了，卻沒有口渴的感覺。這就導致老人很容易缺水，缺水也會讓便便乾硬。


肌肉流失增加
更易缺乏蛋白質


蛋白質是肌肉合成最主要的原料，也是修復心、肝、脾、肺、腎等臟器的重要原料。相比於肌肉，維持心、肝、脾、肺、腎這些臟器的正常運轉自然更為重要，所以當蛋白質不夠用時，身體就可能會分解肌肉來給臟器修復提供原料，這就是老人肌肉流失的原因之一。



中老年人隨著年齡增加，體內的蛋白分解代謝會超過合成代謝，也就是說：攝入的蛋白質和原來一樣多，但因為分解的比原來多了，這也是肌肉流失的另一個原因。
肌肉流失得多就可能出現肌少症，然後對身體的掌控力就弱，活動時就容易跌倒進而導致骨折。
基於老年人的飲食習慣和身體情況，相比於體能高峰時期，他們也更容易缺乏鈣、鐵、維生素 C 和 B 族維生素。


更易缺乏微量元素


中老年人群有多缺鈣呢？45～70 歲的中老年人鈣攝入量，連推薦攝入量的一半都沒有達到[3]。
由於腸胃功能降低，老年人對鈣的吸收效率也會降低。而且體力活動、戶外活動的減少，會加重身體鈣流失，維生素 D 的合成也會因為戶外活動不足而減少。這都讓這類群體更易缺鈣。



除了胃腸功能弱、對鐵的吸收會降低外，老人的造血功能衰退、血紅蛋白合成減少也會造成「缺鐵」。可能還會出現疲乏、頭暈、食慾降低等癥狀[4]。
此外，老年人牙口不好，新鮮蔬果吃得較少，蔬菜也往往燉得很爛，維 C 破壞就比較多，也會更易缺乏維 C。






老人胃腸消化功能的降低也會影響 B 族維生素的吸收，缺乏維生素 B1 會影響食慾、缺乏葉酸可能間接成為心血管疾病的危險因素[1]。所以對於老年群體來講，全方位補足各種微量營養素真的很重要。



能量充足
補充的其他營養才更有效


研究表明，口服營養補充劑（ONS）可有效增加老年人的蛋白質攝入量，改善社區營養不良或營養不良風險老年人的營養狀況、肌肉力量、身體功能和生活質量[6]。隨著父母年紀增長，機體營養流失、進食日益困難，我們常常會給他們買一些保健品、傳統營養品、或滋補品來盡孝心。但是老年人可能面臨的是多種營養素攝入不足，單一的營養素對他們來說遠遠不夠。
很多年輕人都喜歡送父母蛋白粉來補充蛋白質。但需要注意的是，在身體能量不足時，攝入的蛋白質等其他營養，往往容易被身體優先轉化為能量而消耗掉，可能無法發揮它們應有的作用。所以更適合他們的是「全營養素配方」，屬於特殊醫學用途配方食品。




醫學營養（Medical Nutrition），是指整合醫學和營養學的專業知識指導的配方營養，滿足疾病康復期人群正常活動的營養需求。在歐美等國家，醫學營養品在 80 年代就已經被廣泛使用。
進入國內后，醫學營養品也被稱為特殊醫學用途配方食品，按照嚴格的製藥標準生產，經過了大量的臨床試驗驗證，是科學、安全、有效的營養補充解決方案。


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*指進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂需要補充營養的人群
優質蛋白質是人體生命活動必需的重要物質，有助於組織的形成和生長；維生素 D 有助於骨骼和牙齒的健康；維生素 C 有抗氧化作用；維生素 B6 有助於蛋白質的代謝和利用，科學配比的不飽和脂肪酸能保護心血管健康。


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文章參考：今日頭條

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