在市面上根據材質不同，常見的有仿瓷碗、不鏽鋼碗、陶瓷碗、塑料碗、木碗、玻璃碗……許多家長給孩子喂飯更喜歡選用顏色艷麗又耐摔的仿瓷碗。
但有些無良商家為了牟取暴利，私自生產劣質仿瓷碗，長期使用會對身體帶來很大的傷害，簡直就是「奪命碗」！

接下來，我們一起看看
應該如何挑選一個靠譜的碗？
劣質仿瓷碗
為何堪稱「奪命碗」？
仿瓷碗的主要材料是三聚氰胺甲醛樹脂，是通過由三聚氰胺和甲醛經過多重反應，在高溫條件下粘合併熱固化而形成。仿瓷碗質感與陶瓷相近，耐摔、隔熱、易清洗，受到很多人的廣泛青睞。
Q
看到「三聚氰胺」、「甲醛」相信很多人都會提出疑問，這不是有毒有害嗎？為什麼能用來做餐具？
其實經過正常工序製作出來的仿瓷碗餐具可以正常使用，不會產生有害物質。
但一些小廠為了牟利，會用其他便宜的工業材料去製作仿製碗，從中賺取大量的金錢。這些不合格的仿瓷碗會存在致癌、致畸的危險，成為威脅人體健康的一大殺手。

正規工廠生產出來的合格仿瓷餐具一般都會有提示，使用溫度在-20℃~120℃之間，在常溫下使用不會釋放出有害物質。
同時還有研究證明，使用仿瓷碗盛裝60℃的食醋2小時後，甲醛的遷移量明顯增加，因此不建議使用仿瓷碗長時間盛裝酸性液體。
日常使用碗，警惕錯誤方法！
木碗和竹碗

木碗、竹碗在清洗之後，在潮濕環境下容易滋生細菌和黴菌，雖然此類餐具的表面會塗一層保護漆來防止微生物的滋生，但是這層漆存在脫落和易被誤食的風險。竹木碗用完之後，應放在乾燥、通風的地方。
仿瓷碗和塑料碗

是由高分子材料製成的，不能用來盛裝剛出油鍋的高溫油炸食物，因為此時的溫度往往會大於120℃，在如此高溫的條件下會讓密胺樹脂融化並釋放甲醛等其他有害物質的風險。
玻璃碗和陶瓷碗

有較高的化學穩定性，通常情況下，對酸鹼都有較強的抵抗能力，合格的鋼化玻璃碗與陶瓷碗的耐熱性能好，可以盛裝任何溫度下的食物，不用擔心存在健康風險。
不鏽鋼碗

只要不用不鏽鋼碗長時間盛裝酸性液體，如食醋或檸檬汁等，就不易存在重金屬離子遷移等風險，可以安心使用。
不同材質碗
應該如何挑選購買？
1仿瓷碗
仿瓷碗受到嚴格監督，能被使用於餐具的三聚氰胺甲醛樹脂材料只有A5、A8，有耐溫性好，使用非常安全。
這兩種材料是唯一能用於製作餐飲碗具的，正規仿瓷碗的商家一般都會在碗上注有說明標識，所以看到碗的標識如果不是以上兩種材料就不要買了，以防不安全。
2玻璃碗和陶瓷碗
玻璃碗可選購鋼化玻璃和高硼硅的材料，耐高溫，不易炸裂，可通過碗底的標識進行區分。
陶瓷碗盡量選擇素色花紋少的碗，碗上的花紋越多，可能含有重金屬等有害物質也就越多，因此最好沒有花紋最健康。
3不鏽鋼碗
購買時要檢查碗底的標籤是否有產品質量合格證明，最好選購食品接觸304不鏽鋼材料，防鏽耐腐，堅固耐用，與食品接觸安全放心。
碗是日常乾飯不可缺少的餐具，
在生活中隨處可見，
因此我們要認真對待它，
千萬不要忽視而傷害了健康！
文章參考：今日頭條

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