罐頭食品「一打開就食用」母湯!少一動作恐把細菌吃下肚:食物被汙染了

罐頭食品保存期限較長,且方便食用,因此是許多家庭中的必備品。但在打開罐頭之前,大家是否有清潔罐頭蓋的習慣呢?或許有人可能不知道的是,如果直接打開罐頭就食用,恐怕會將一些有害的細菌和微生物一併吃下肚!

(示意圖/Getty Images)


根據外媒《Mashed》的報導,罐裝食品在工廠製造後,經過運輸到達超市,最終被消費者帶回家。儘管罐頭內的食物受到良好的保護,罐頭外部卻可能接觸到各種泥土、塵埃或其他汙物,這些物質可能留下有害的細菌和微生物。如果在打開罐頭之前未進行清潔,食用後恐出現不適或導致疾病,但並非因為罐頭變質壞掉,而是這些細菌和微生物可能會汙染到食物所導致的。
(示意圖/istockphoto)


報導指出,在打開罐頭之前,最好先使用乾淨的餐巾、毛巾或消毒濕紙巾擦拭,如果有明顯的汙垢,建議使用溫和的肥皂和水進行清洗。對於罐頭的食用安全而言,清潔至為關鍵;此外,也有人認為罐頭一出現凹痕就可能導致內容物變質就不能要了,事實上凹痕要足夠大到可以容納手指大小時才應考慮丟棄。

(示意圖/Getty Images)


來源:mashed







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